はやみです。
今日は、ちょっと変わった焼きおにぎり!絶品「しらすとせりの焼きおにぎり」のレシピ・作り方をご紹介します。
冬が旬のせり、どんな料理をしていますか?
多いのは、おひたしや和え物・鍋物にすることが定番になっていますよね。
買ったり、もらったりしたはいいけど・・・どうやって使ったら。
そんなときにおすすめしたいのが、今回ご紹介する焼きおにぎり♪
しらす・せり・鰹節の相性って、とっても良いんです。ただせりが多すぎると、全てせりの香りになってしまうのでレシピを参考にしてくださいね。
おにぎりを焼くときは、フライパンでも魚焼きグリルでも大丈夫!
焼き目がつけば良いんですから。
焼きおにぎりなんで、朝食や小腹が空いたときのおやつに。お弁当にもぴったりですね!冷凍保存もできるので、少し多めに作るのがおすすめです。
大葉味噌の焼きおにぎりのレシピ
是非、お試しを!
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オープニング 大放出セール AMIE オールインワン オールインワン
調理時間:10~15分
ジャックバニー 150㌢ 黒 プルオーバー
[3個分]
- ナイキ ヴェイパー 14 エリート FG
- 釜揚げしらす 20g
- せり 30g
- なな様専用となります
- 鰹節 2~3g
〈たれ〉
- 醤油 大さじ2
- みりん 小さじ2
- 和風だしの素 小さじ1
下準備
- せり・・・1cm幅で切る。
シーバス 青物 ルアーセット
- 小さいフライパンにごま油をひき、中火で温める。
- 十分に温まったら、しらすとせりを入れサッと炒める。(10秒程度)
- 〈たれ〉の調味料をすべて入れたらすぐ火を止める。
- ボウルに温かいご飯を入れ、3の味付けした具材と鰹節を入れる。
- 全体に味・具材が回るように混ぜる。
- ご飯を3分割し、三角形のおにぎりを握る。
- 魚焼きグリルに並べて、両面に焼き色がついたら完成♪
POINT
- せりを炒めるときは、食感と香りの残すためにサッと炒める程度でOK。
- たれは煮詰めないように、予熱で温める程度にとめる。
- おにぎりを焼くときは、フライパン・魚焼きグリル・オーブントースターを使用する。
このレシピでおすすめのアイテム
井上古式じょうゆ
16キャタリナ4500
一般的な醤油と比べるとお高めですが、風味や味わいともに素晴らしい醤油です。
甘さのある醤油ではないですが、醤油の濃厚な味わいが料理を引き立てますよ。
オープニング 大放出セール AMIE オールインワン オールインワン
愛用の炊飯土鍋。これで炊くとご飯が何倍も美味しくなります!高級炊飯ジャーは必要ありませんよ。是非お試しを。
オープニング 大放出セール AMIE オールインワン オールインワン
お気に入りのお米です♪
一粒一粒がはっきりとしてきて、甘味も強く、冷めても美味しいのが特徴の新之助。
ブランド米の中では少しお高めですが、購入する価値ありです!
【にゃん様専用】【値下げ!7/25まで出品】SUZUKI純正 カータープ
料理が捗るおすすめアイテムです♪
使い勝手・耐久性を考慮し、コストパフォーマンスが高いもののみ【最高級レディース】 ホンマ ベレス IE-01 ARMRQ L 6-10 5本
調理器具
- sim2 max ドライバー 12.0° ヘッドのみ
- RANDA レースブラウスドッキングオールインワン
- DOD キャリーワゴン バト様専用
- SHIMANO RD純正プーリーゲージ DURA-ACE 9150用
- 同時代ノンフィクション選集
包丁
- ミズノ モレリアネオ3 ジャパン 26cm 1500足限定!
- 藤子不二雄 オバケのQ太郎 初版18冊セット
- 鹿島アントラーズ ユニフォーム 2022
- 【未開封】アメノチハレ初回A
- SLYテイラージャンプスーツ ブラウン
鍋・フライパン
- バッラリーニ フライパン 28cm
- とろどん様 CBT対策問題集 コアカリマスター 改訂第7版 3冊セット 裁断済み
- 歯科 実践 2023 全14冊セット 麻布デンタルアカデミー
- 【マオパパ専用】船釣り用 救命胴衣 (BLUE STORM)
- 釣りスピリッツ Nintendo Switch ソフト コントローラー
- Zwilling 浅型鍋(両手鍋) 24cm
- 【雪峰祭2022秋限定】ランドロックMアイボリー コネクトタープ セット
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